最近できた地元のパン屋さん。

パンDEチーノ

http://r.tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20011209/

ここ最近の私のお気に入りのパン屋。

名前は茅野のパン屋さん。

というすっごくベタな名前ですが、

ただ凝っているパン屋ではなく、ちゃんと茅野の特性も考えたパン屋。

例えば、画像の永明寺山。

これは茅野市にある場所。

きちんとその地をフィーチャーしたところに

ここのオーナーの心意気を感じる。

“この地で生きる”と。

考えすぎかもしれないが、そういったオーナーの心意気も

そして、茅野市の特性も考えたお店には

他のパン屋にはない文脈の深さを感じるのは私だけではないはず。

そして、忘れちゃいけないのが、本当にうまい。とにかくうまい。

ここのパンは茅野で一番だろう。

パン好きではない私がはまったパン屋。

是非、立ち寄ってみてくださいね。

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　長野県　蓼科温泉ホテル親湯　専務取締役　柳澤幸輝

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住所　長野県　茅野市　蓼科高原　4035

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