視聴後、
歓喜のあまり思わず涙。
ラストの描き方は、
視聴者のimagineを駆り立てる
仕掛けは秀逸だった。
我々は、視覚に頼りすぎ
本当に見なければならないものを見落としている。
主人公の男性が映画の中で
つまづき
落下
怪我
偏見
といった事全てが人生に置き換えられる。
しかし彼はそれにめげずにチャレンジを続け
人には見えない世界を獲得した。
映画で意図的に映し出される“靴”。
これは、人生のメタファーなんだよな。
そして、主人公の靴の傷。
これは、彼の勲章なんだよな。
素晴らしい映画だった。
すきやばし次郎さんを懐かしみつつ、
目の前にある焼き鳥屋に足を運ぶ。
ここは、銀座でも有名な焼き鳥店BIRDLAND。
全てが薄味で、繊細な味わい。
パテが強烈に美味しかった。
格別に美味しい焼き鳥が続き、
最後の〆は親子丼。
良い店教えて頂けた。
平日にかかわらず、この日も満席。
聞くと、予約を入れないと当日は難しいみたい。
（当たり前か）
ミシュラン1つ星の焼き鳥店。
一度訪れて頂きたい。
■お店情報
銀座 BIRD LAND
銀座新橋界隈では、知る人ぞ知る蕎麦の名店に行ってきた。
ここは、十割蕎麦なのにのどごしがツルッと。
個人的には二八蕎麦が好きなのだが、
ここの十割は二八の様に楽しめる上に、
十割の蕎麦の弾力。
そして、格別に美味しい。
特に、そばつゆとと蕎麦の相性が素晴らしい。
昼前から行列ができるのも頷ける。
さらに、天ぷらも美味しい。
僕は好物のホタテの天ぷらを頼んだのだが、
天ぷらの名店に引けを取らない凄いレベル。
蕎麦がなくなり次第終了とのこと。
お昼前に並んででも、是非ここの蕎麦を
食べて頂きたい。
■お店情報
銀座 手打ち蕎麦 成富
夕食コース 蓼科キュイジーヌが
9月1日より秋メニューに変わりました。
お陰様で、お客様からの評価も上々。
ありがたいスタートとなっています。
11月末までの秋メニュー。
是非ご賞味下さいませ。
蓼科のresortを感じていただける｢蓼科キュイジーヌ｣宿泊の基本コース。
ご宿泊時のコースはこちらが料金に含まれております。
特別な地で特別な料理を味わってください。
秋のガーデンパーティー
長野県産キノコのダンプリング
コンソメジュレ寄せ
西洋ごぼうと根セロリのポタージュ
豆乳クリーム仕立て
秋鮭のカダイフ包み
トマトソース
柚子のソルベ
蓼科牛のソテー 2種の味わい
シャリアピンソース& 安曇野産のきざみわさび
Resort soup curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。
Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人 原さちこさんのお漬物とご一緒に
かぼちゃとチョコレートケーキ
2 種のジェラート
プラス2,000円で、蓼科キュイジーヌ最上級コース「Honey」に変更できます。
「Forest」に調理長おすすめの一品を追加した 蓼科キュイジーヌ最上級コース。
■アレルギーについて
蓼科温泉ホテル親湯では、お客様のアレルギーへの配慮もしております。ご予約後、お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。ご遠慮なくお申し出くださいませ。
プロデューサー 柳澤 幸輝
調理長 上條 浩
長野県を代表する寿司屋である
すし崇さんにおじゃまする。
白木の一枚板のカウンターが普通じゃ無い。
この金庫のような扉は冷蔵庫。
ただし、電気は一切使用しない。
氷だけを利用した冷蔵庫。
ここで、食材を熟成させていく。
この寿司屋は、
熟成技術が素晴らしい。
例えば、3週間寝かした金目鯛とか
5年寝かしたガリなど。
とにかく、お寿司屋の延長でこの店を
計ってはいけないことは素人の僕でも分かる。
日本酒のアテが並ぶ。
そして、ここからお寿司。
お寿司は、大将の風体からは想像できないくらい
繊細で柔らかく、芸術のよう。
楽しみにして頂きたいので
あえて、握りの写真は割愛させていただく。
本当に楽しみにして頂いてかまわないレベルの
お寿司は楽しめる。
日本酒と一緒に、お楽しみ頂きたい。
■お店情報
すし崇
http://www.sushitaka-nagano.jp/
親戚から、昔の画像をもらった。
ここには、
僕の親父からじいちゃん、ばあちゃん、曾じいちゃん、曾ばあちゃん、
おじさん、おばさん達が写っている。
親父の年齢から察するに
昭和25年頃と推測している。
当時の蓼科は、
路線バスが主流であり
最終地が蓼科温泉ホテル親湯であった。
この創業は、曾じいちゃんが購入した年度であり、
実際の親湯温泉ははるかに古い
（宿の創業自体は古すぎて正確には不明、開湯400年と言われている）
数え切れない方々の力によって
我々は生かされている事をこの写真から感じる。
僕の超自我なのであるが、
今は、それもまたよし。
と素直に思える。
我々の役目は、
この地を後世へ繋げること。
まだまだ未熟だが、深掘りを続けるだけだ。
僕の知人の本。
かれこれ10年のお付き合い。
これで、2冊目だと記憶している。
彼は、自身で身体関係を扱う方々への
テクニカルなセミナーを長く開催しており
身体から自律神経や鬱にアプローチする
専門家である。
早速読ませて頂いたが
過去学ばせていた頂いた復習にもなり、
改めて、脳と心と身体が密接に繋がっている事を感じたのだった。
■書籍情報
うつは「体」から治せる
著者：鈴木直人
（自律神経失調症、うつ病ナビ ココカラ 運営者）
視聴後、頭に浮かんだのは、フロムの言葉だ。
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人間が自由になればなるほど、
そしてまた彼がますます“個人”になればなるほど、
人間に残された道は、愛や生産的な仕事の自発性の中で外界と結ばれるか、
出来なければ、自由や個人的自我の破戒するような絆によって
一種の安定感を求めるか、どちらかだという事である。
自由からの逃走 エーリッヒ・フロム
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そして、僕が感じたのは上記の後者の方である。
以下に、映画で感じたことを少し書きたいと思う。
家を出て人気作家になった次男（主人公）が12年ぶりに帰省。
自分のもうじき訪れる死を告げるため。
待っていたのは、
家を守って来た兄。
初めて会う長男の嫁。
やさぐれているが次男に憧れる妹。
そして母。
それぞれの思いが12年の時を埋めようと食卓でぶつかる。
ハッピーエンドな結末では無い。
次男は目的の死ぬことすら告げられない。
それぞれが、現実に向き合う事に恐怖している。
誰もが家族を愛している。
しかし愛し方のやり方がことごとく違う。
ボタンのかけ間違いの連続。
そして、そのボタンは正しい位置には戻らない。
決して人ごとでは無い。
どんな家庭にも大なり小なりある事。
新進気鋭の監督が
役者の表情で物語らせる
渾身の演出。
僕に取って記憶に残る名作になった。
追記
父親の出し方が非常にクールだった。
失踪したのか死んだのかさえも分からない。
多分失踪したんだと僕は感じた。
人生はままならない事が多い。
15年以上も前、師匠から
“生まれてから今まで何日経ったか計算しろ。
そして、本当に良かったことを生まれた日を含めて数えろ”
と指導され、人生はままならない事が普通であり、
普通の一日のありがたみを感じさせられた事が思い出される。
また、易経でも
64卦のうち、良い卦など数個であり、
ほとんどは、戒めの卦である。
しかし、脳がままならないことを良しとしない。
まだまだ修行不足である事を痛感させられる。
つい、交感神経が過敏になってしまうことがたまにある。
（昔より遙かに少ないが）
人生はままならない。
だから面白い。
ちょっと、ここに今一度戻りたいと思うのであった。
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