宮川大輔さんが毎週「ウマーイッ！」と絶叫する
日本テレビの人気料理番組「満点☆青空レストラン」の
今週の放送分（1月25日）に
茅野市の特産品「寒天」が取り上げられます。
「満点☆青空レストラン」は私も毎週楽しみにしている番組で、
料理自体をただ紹介するだけでなく、
その材料を収穫するところから始まり、
出演タレントがその収穫の手伝いも行う、全編ロケ番組です。
茅野市は、
八ヶ岳山麓の冬の気候風土を活かした寒天づくりが古くから盛んで、
天然角寒天は全国一の生産量を誇っています。
寒天はご存知の通りノンカロリーで食物繊維が豊富、
しかも天然製法のものは抗がん作用のあるアガロペクチン、
うまみ成分のアミノ酸まで含まれているので、
美容と健康に秀でた効果のある食品です。
そんな栄養満点の天然角寒天の製造現場や
美味しいレシピの数々がたっぷり紹介されます。
http://www.tateshinakougen.gr.jp/information/2110/
ゲストは、元プロビーチバレー選手の浅尾美和さんです。
宮川大輔さんの「ウマーイッ！！」が何回でるか！？楽しみです。
予告編ムービーが番組サイトからご覧いただけます。
http://www.ntv.co.jp/aozora/movie/index.html
吉本　順子
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長野県 蓼科温泉ホテル親湯　専務取締役　柳澤幸輝
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