ここ2年定期購読している厚生労働。
マニアックな雑誌だが、我々宿泊業には重要な衛生管理の事が毎号書かれている。

今回は水。

蓼科親湯温泉は自社所有の湧水を使用している。保健所の指導のもと規定の消毒剤(塩素)を入れて使用している。

自分で言うのもなんだが正直水は美味しい。本当は塩素殺菌しないで提供したい気持ちもあるが、法律なので遵守して提供している。

今後も、お客様に提供する水の安全をしっかり管理して提供を続けたい。