休日の朝食中に、
“鉄板焼きが食べたい”
という話となり、
その日の夜、甲府富士屋ホテルに家族で出かけた。

小僧達には鉄板焼きは初体験。
目の前で、調理人さんが
我々のためだけに焼き上げる姿に
とても興奮したようだ。

僕は、焼き加減はブルー。
このくらいの焼き加減が僕は一番好き。
調理人さんのなかなかの手さばきに、
家族一同感嘆の声を
都度あげていて、うるさかったのかも知れない。
場所も、
甲府の夜景が一望出来る最上階。
山梨県の方は
こんな鉄板焼き屋が近くにあってうらやましい。
■お店情報
甲府　富士屋ホテル
http://www.kofufujiya.jp/restaurant/keyaki/index.html