主の独り言
2019.10.18
目黒 レストラン kabi
行きたかった目黒にある話題のレストラン。
内装もシンプルでおしゃれ。
新進気鋭の20代のシェフとソムリエのレストラン
発想がちょっと違いすぎて驚く。
時代の先端である彼らと比べると僕の視点は過去のもの。
勉強というより衝撃を受けた。
という方が正しい感想だ。
まだまだ勉強が足りない。
若者たちから学びたいと切に感じたのだった。
■お店情報
目黒 レストラン kabi