主の独り言
2017.05.16
神田 木花
僕の従兄弟のお店。
神田にある和食居酒屋。
しかし、居酒屋と言っても
オール手作りの本格派。
手頃な値段で美味しい和食が食べられる。
僕の大好きな寫楽でスタート。
地元諏訪の横笛の特別なお酒も。
これは埼玉の有名な花陽浴。これも僕の好きなお酒。
活気ある厨房。
オープンにしている所が、
緊張感があってかっこいい。
出汁巻きたまご。
うまかったなー。
料理長の味付けは、調和が取れた女性的な味付け。
これなら、何度行っても飽きにくい。
これは、なんか特別なお酒らしい。
この時は酔っ払って説明もほぼ記憶に無い状態。
結局何合飲んだんだ??
従兄弟のお店と言う事で
バイアスかかってしまうのはしかたないのですが、
できる限り客観的に見る努力をして発言しても
費用対効果が非常に高いお店だと感じています。
とにかく、昼も夜も毎日満席とのこと。
従兄弟ですが、中々凄い事です。
神田に行く事がありましたら
是非ご予約をしてから行ってください。
お勧めです。
■お店情報
神田 木花
http://www.kono-hana.com/