【蓼科 山キュイジーヌ】2021 6月 ～ 8月 夏の御献立
蓼科 親湯温泉では6月から夏のお献立に変わります。今年もお客様に自信を持ってご提供できるお料理に仕上がりました。マイナスイオンたっぷりの涼しい夏の蓼科へ是非お越しください。お食事は個室レストランにてご提供致します。
蓼科 親湯温泉では食品衛生基準のHACCAPに沿った衛生管理や30項目以上からなる【独自の衛生・消毒プログラム】を導入し、お客様にご安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。

■お口はじめ
加茂七豆腐とグリンピースのムース
信州ビーフリゾットのコロッケ
焼き茄子とウニ
信州サーモンとアボカドのタルタル
安曇野産わさびチーズ

■スープ
トマトファルシ
白いんげんのスープ

■魚料理
胡椒鯛のロースト　
ホタテと信州木の子のムースのせ

■肉料理
蓼科牛のソテー ２種の味わい
シャリアピンソース ＆ 安曇野産のきざみわさび

■ご 飯 物
蓼科スープカレー
又は

焼き味噌茶漬け

■デザート
クリームチーズケーキ
マカロン　白桃羹

■創業大正十五年 蓼科 親湯温泉／衛生・消毒プログラム■
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