お知らせ

2018.12.27

1日1組!そばづくり丸ごと体験


(お蕎麦イメージ写真)

 

八ヶ岳西麓で土づくりからこだわり育てた
「八ヶ岳西麓蕎麦」を使ったそばづくりを
丸ごと体験しませんか?

 

「八ヶ岳西麓蕎麦」は、標高1000m前後の高原で作られたお蕎麦です。

 

八ヶ岳西麓の高原は、
”昼夜の寒暖の差が大きく、高冷地の強い紫外線がそばの深い味わいを産み出し、長野県内でも収穫量が年々増えている地域です。”
信州八ヶ岳新そばまつりHPより引用)

 

蕎麦づくりのあらゆる工程に関わり、品質にこだわる
「六次産業」の職人さんらが蕎麦打ちの仕方を教えてくださるそうです。

 

◇開催日  :通年(お申込締切は3日前まで)
◇所要時間 :3時間(14:00~17:00)
◇定員   :8名様(最少催行人数2名様)
◇料金   :
大人 4,700円(税抜)/1名様
子供 3歳まで無料、4歳~12歳 2,500円(税抜)/1名様
※ご自身で打ったおそばに加えておいしい自家製のお米、野菜、
みそなどが付く食事オプションはプラス1,500円(税抜)

 

職人さんが作ったお蕎麦とご自身で作られたお蕎麦の食べ比べもあります。

 

◇お問合せ・お申込み :ちの旅案内所
・電話  0266-73-8550(営業時間 9:00〜17:00)
・メール ask8@chinotabi.jp

 

詳しくはこちらをご覧くださいませ

 

大橋

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