銀座ど真ん中6丁目にある交詢ビル。
バーニーズが入っているビルと言った方が良いかも知れない。
友人に誘われて、今日は本場大阪の串揚げを食べに来た。

串揚げは、庶民的な価格のお店は何度かあるが、
このお店のような高級串揚げというジャンルは初体験。

串の方向がお勧めのソーズの場所を指す。


ソースとは逆の方向を指す場合は、そのまま食べてくれと言う意味。
中々面白い。
また、ワインの品揃えも豊富。
ワインとのマリアージュも最高だった。
あまりの美味しさに、
ちょっと通いたい名店との出会いだった。
■お店情報
銀座交詢ビル　六覺燈