東京駅にあるラーメン店　七彩。
シンプルな磨き上げられた
ラーメン。
このラーメンを食べて、
ふと湧いて来たイメージが
iPhone。
そしてMac。
無くなったアップルのスティーブジョブズが
日本の禅僧に弟子入りしていた
話は有名である。
そして、禅とは引き算の美学。
このラーメンのシンプルさに
禅の美しさを私は感じたのだった。