蓼科 親湯温泉では、9月から秋のお献立に変わります。
今年もお客様に自信を持ってご提供できるお料理に仕上がりました。
四季折々の表情をお愉しみいただける蓼科へ是非お越しくださいませ。
お食事は個室レストランにて提供いたします。

蓼科 親湯温泉では、食品衛生基準のHACCPに沿った衛生管理や30項目以上からなる
独自の衛生・消毒プログラムを導入し、お客様に安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。
【衛生・消毒プログラム】はこちら

【蓼科 山キュイジーヌ】2026年9月~11月 秋の御献立

■お口はじめ
焼きごぼう　ビーツ　コルニッション
信州豚のテリーヌ　木の子と野沢菜の辛子和え
信州味噌チーズ　ハチミツ花梨と川海老の甘露煮
信州プレミアム牛の低温ロースト　わさび菜添え
秋彩木の子のマリネ　生ハムを添えて
昆布香る　信州大岩魚のお造り
林檎と生姜の香味みぞれ

■スープ
深山の恵みの薬膳スープ　信州茸と木の実を浮かべて

■温菜
信州地鶏のロワイアル　カマンベールの香り　銀餡仕立て
おやき&猪肉のリゾットコロッケ

■肉料理
信州牛ステーキ
オニオンソース & 安曇野産きざみわさび

■ご飯物
蓼科スープカレー

■デザート
八ヶ岳牛乳を使用した嶺岡豆腐

※仕入状況により一部料理が変わる場合もございます