主の独り言
2019.09.12
室町 砂場 赤坂店
天ぷら蕎麦発祥のお店で有名な赤坂砂場。
政財界、芸能界御用達の蕎麦屋でもある。
やっと念願叶ってお邪魔することが出来た。
蕎麦だけじゃ無くて、サイドメニューがとても豊富。
ネギ焼きに合わせて熱燗も一緒に。
サイドメニューが食べ終えた頃に
天ぷら蕎麦が運ばれてくる。
ちゃんと我々を観察している。
そして、これが天ぷら蕎麦。
天ぷらが、蕎麦つゆの中に既に入っている。
これがここのスタイル。
そして、これが砂場の蕎麦。
店内の雰囲気といい
天ぷら蕎麦といい
サイドメニューといい
ホント最高のお蕎麦を食べさせて頂いた。
そして、
実は一番凄いのがサービス。
と僕は思う。
あのタイミングでの提供。
しかも混雑しているのに待たせること無く
店内全員にタイミング良くサービスをしている。
ほぼ全員サイドメニューを注文しているのにである。
お勧めは
熱燗の中に蕎麦をちょっと入れて食べてみる。
これは、よかったなぁー。
■お店情報
室町 砂場 赤坂店