鉄板料理の老舗に行く。

シェフの話では、
鉄板焼きは洋食では無く、日本食のジャンルなのだそうだ。
これには驚いた。

カウンターで食べる鉄板は絶品。
この焼き方は家庭ではとてもできないだろう。
鉄板焼きは、僕に取っては最高の贅沢だ。
■お店情報
車屋別館