蓼科 親湯温泉では、9月から秋のお献立に変わります。
今年もお客様に自信を持ってご提供できるお料理に仕上がりました。
四季折々の表情をお愉しみいただける蓼科へ是非お越しくださいませ。
お食事は個室レストランにて提供いたします。

蓼科 親湯温泉では、食品衛生基準のHACCAPに沿った衛生管理や30項目以上からなる
独自の衛生・消毒プログラムを導入し、お客様に安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。
【独自の衛生・消毒プログラム】はこちら

【蓼科 山キュイジーヌ】2024年9月~11月 秋の御献立

■お口はじめ
信州福味鶏のテリーヌ
長野県産赤米の五平餅
カプレーゼ、塩尻産葡萄と塩麹に漬けたモッツァレラ
信州産蕎麦の実ときのこ
富士見町産かぼちゃの松風焼
ムラサキキャベツのマリネ
茅野産音無豆腐と紅葉人参

■スープ
栗とさつまいも、秋の彩りスープ

■温菜
料理長特製　信州福味鶏のレバープディング
おやき＆信州牛コロッケ

■肉料理
信州牛ステーキ
デミグラスソース ＆ 安曇野産きざみわさび

■ご飯物
蓼科スープカレー

■デザート
八ヶ岳牛乳を使用した嶺岡豆腐

※仕入状況により一部料理が変わる場合もございます