お知らせ

【蓼科 山キュイジーヌ】2021年 9月 ~ 11月 秋の御献立

蓼科 親湯温泉では9月から秋のお献立に変わります。今年もお客様に自信を持ってご提供できるお料理に仕上がりました。夏は涼しく、秋は紅葉も綺麗な蓼科へ是非お越しください。お食事は個室レストランにてご提供致します。

蓼科 親湯温泉では食品衛生基準のHACCAPに沿った衛生管理や30項目以上からなる【独自の衛生・消毒プログラム】を導入し、お客様にご安心してご滞在いただけるよう取り組んでおります。

■お口はじめ
信州赤卵ロワイヤル
きのこと鶏のテリーヌ
カツオ信州味噌漬けのたたき
信州ビーフリゾットコロッケ
安曇野産わさびチーズ
煮豚と長野りんごのコンポート

■スー プ
信州南瓜のポタージュ 
栗とサツマイモのムース

■魚 料 理
目鯛のロースト 
焼きナスのソース

■肉 料 理

蓼科牛のソテー 2種の味わい
シャリアピンソース & 安曇野産のきざみわさび

■ご 飯 物

蓼科スープカレー
又は

焼き味噌茶漬け

■デザート

八ヶ岳牛乳を使用した峯岡豆腐

■創業大正十五年 蓼科 親湯温泉/衛生・消毒プログラム■
詳細はこちらをご覧ください。

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