お知らせ

【蓼科 山キュイジーヌ】2020 3月 ~ 5月 春の御献立

【蓼科 山キュイジーヌ】2020 3月 ~ 5月 春の御献立

■お口はじめ

信州サーモンスモーク 新じゃが
ハマグリジュレ 生しらす
鴨ロティ 北山ブルーベリーとバルサミコ
海老入り卵焼き こごみ
甘鯛 甘酒と桜葉のマリネ

■前菜

ホタルイカのソテー
焼き筍 菜の花の変わり揚げ、チュイル

■スープ

信州 春キャベツのスープ

■魚料理

鰆 洋風味噌焼き マスタード風味で

■肉料理

蓼科牛のソテー 2種の味わい シャリアピンソース & 安曇野産のきざみわさび

■ご飯物 蓼科スープカレー 又は 焼き味噌茶漬け

蓼科スープカレー

or

焼き味噌茶漬け

■デザート

ナッツのタルト、桜のマカロン

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