【蓼科キュイジーヌ】2017夏メニューをアップいたしました。
https://www.tateshina-shinyu.com/ryo_17natsu.html
調理長 上條 浩 が考え創り出した
清々しい蓼科にふさわしい今夏の新メニューは
6月からお愉しみいただけます。
■お口はじめ　＊Amuse＊
夏のセクステット

■前　菜　＊Appetizer＊
トマトファルシ
トマトのジュレ

■スープ　＊Soup＊
冷製 男爵芋のスープ
氷のコンソメ

■魚料理　＊Fish＊
白甘鯛と穴子
アサリのソース

■お口直し　＊Refreshment＊
柚子のソルベ

■肉料理　＊Meat＊
蓼科牛のソテー　2種の味わい
シャリアピンソース& 安曇野産のきざみわさび

■ご飯物　＊Rice specialty＊
Resort　soup　curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。
Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人　原さちこさんのお漬物とご一緒に

■デザート ＊Desert＊
柑橘ムース ブルーベリーの焼き菓子
２種のソルベ

プラス2,000円で、
「Forest」に調理長おすすめの一品を追加した
蓼科キュイジーヌ最上級コース「Honey」にご変更いただけます。
ホテル親湯
大橋
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