蓼科は吹く風もどことなく秋めいて、
朝夕の空気の冷たさに秋の訪れを感じる季節となりました。
蓼科の爽やかな秋の季節も
美しい自然そして旬の味覚を満喫していただけましたら
幸いでございます。
本日より【蓼科キュイジーヌ】が秋メニューとなります。
https://www.tateshina-shinyu.com/ryo_16aki.html
1.お口はじめ

メカジキと生ハムのサラダ仕立て
バルサミコビネガー ごぼうのヴルーテ
2.前菜

信州サーモン西京焼
秋刀魚と茅野寒天 醤油ジュレ
3.スープ

白インゲン豆のポタージュ
アスパラ サーモン 柿
4.魚料理

甘鯛とソフトシュリンプ きのこ添え
トマト& バジルソース
5.お口直し

柚子のソルベ
6.肉料理

蓼科牛のソテー ２種の味わい
シャリアピンソース&安曇野産わさび
7.ご飯物

Resort　soup　curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。
Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人　原さちこさんのお漬物とご一緒に
8.デザート

洋梨と紅茶のムース さつまいものマドレーヌ
渋皮栗のジェラート
＊プラス2,000円で、
　蓼科キュイジーヌ最上級コース「Honey」に変更できます。

■アレルギーについて
　蓼科温泉ホテル親湯では、お客様のアレルギーへの配慮もしております。
　ご予約後、お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、
　配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。
　ご遠慮なくお申し出くださいませ。
ホテル親湯
大橋