酒の起源は僕の想像より遙かに古かった。
約９０００年前には、酒を造ったとされる証拠が有り
更に、１万年以上も前にも人類は
酒を造っていたと推測出来るとのこと。
普段何気なく飲んでいるお酒。
人類とは長く付き合いがある
相棒とも言って良いだろう。
お酒の効能や功罪は
ここで僕ごときが話す事では無いが、
ほどほどに
過剰でさえなければ
本当に良き相棒なのだろう。