ディオニソスの陶酔
2024.09.11
本格焼酎の特徴
本格焼酎につきましては以前にもご説明させていただいておりますが、当館で取り扱い商品の特徴についてお話させていただきます。
当館では、すべて長野県産の麦焼酎、そば焼酎、芋焼酎を取り揃えております。
まずは当地茅野市の『ダイヤ菊』さんが造った「麦どうぞ」。
熟成させた麦を100%使用したクセが少なく、スッキリした味わいの麦焼酎で焼酎初心者の方でも飲みやすい商品です。
続いて佐久市の『芙蓉酒造協同組合』さんのそば焼酎「天山戸隠」。
スッキリした味わいの後にほのかなそばの風味が感じられる商品で、全国酒類コンクールそば焼酎部門で7大会連続で優勝の快挙を成し遂げた実力派。
最後に、南信州飯田市で造られている初めての信州産芋を使用した『喜久水酒造』さんのプライベートブランド商品である「穆王」。
地元有志と小学生の協力で育てた芋を使用。芋焼酎は芋由来の香りと味わいが特徴の商品ですが、「穆王」はさらりとした飲みやすい商品に仕上がっています。
麦とそばは以前より長野県で栽培されていましたが、芋については従来鹿児島県や宮崎県の南部、そして伊豆諸島でしか栽培できませんでした。
ところが、昨今の地球温暖化のお陰でしょうか?
長野県南部でも栽培が可能になり、『長野県原産地呼称認定商品』にまで登録されるようになりました。
次回、ご来館の際には是非お試しください。
蓼科 親湯温泉 焼酎アドバイザー 梅原