2月16日は「寒天の日」です。

今から200年ほど前に茅野市穴山地区の小林粂左衛門（くめざえもん）が
丹波で寒天の製造方法を学び、持ち帰ったことが始まりで、
海なし県の長野で寒天づくりが発展していきました。

今でも地域の特産品として愛され続ける寒天や凍み料理が主役の
【干し場でマルシェ】が今年も開催されます。

会場は寒天の製造現場の「イリセン寒天湯川工場」。

凍み料理のお弁当や寒天を使った商品の販売などのほかに、
スペシャル企画も催されます。

高所作業車体験、女優の宮崎ますみさんのトークショー他、
茅野市の無形民族文化財にも指定指定されている
天屋節をみんなで歌って踊る体験などや魅力的な企画が満載です。

◇日時／2025年2 月 23 日(日)
　　　10:00〜15:00(雨天決行)
◇会場／イリセン寒天湯川工場
　　住所：茅野市北山湯川 1253

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《蓼科 親湯温泉よりお車で約13分》

蓼科 親湯温泉　山嵜