こちら茅野市がある八ヶ岳西麓は、過去に大手ビールメーカーが日本で初めてホップの栽培を行った地域です。

その歴史ある地で、このビールを飲みに八ヶ岳を訪れて欲しいという理念のもと醸されているエイトピークスブルーイングさんのクラフトビールですが、従来から提供しておりました「ヤイヤイエール」「メタウィートエール」のほか新たに、香り付けのホップを贅沢に使用した柑橘系の爽やかな香りが特徴の「マットホップIPA」と、数多くの遺跡などが発掘された縄文文化ゆかりの地である八ヶ岳西麓で焚火を囲んで炎を見つめながら飲んで欲しいという、色調もアンバーでスタウト等にも通じる濃い味わいの「モンエール」が登場しました。

商品名も諏訪地方の方言にこだわり、「ヤイヤイ」は「おいおい」、「メタ」は「すごく」、「マット」は「もっと」、「モン」はフランス語で山を意味する「Mont」と縄文の「もん」から名付けられています。

エイトピークスブルーイングさんは、瓶内二次発酵にこだわっていらっしゃるため、開栓後、泡が吹きこぼれる可能性があります。
皆様のテーブルで栓を開けさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

次回ご来館の際には個性の違った味わいを是非お試しください。

蓼科 親湯温泉　ビアアドバイザー　梅原