お知らせ

2018.11.24

営業再開のお知らせ

11月9日に異物混入食中毒事故を起こし、保健所より営業停止2日間の指導を受けました。
自主休業も行い、先日営業を再開させて頂いております。

菌での食中毒ではないので安全だという
多くのお声をお客様から頂戴しましたが、
決してあってはならないことでございますので、
再発防止策を講じた上、営業再開させて頂きました。

今回の事故の原因は、
いつもある場所の物では無く、違う場所にある物を誤って運んでしまった事。
これは、我々の日頃の慢心から来るものだと考え、
全ての調理場に置かれている食材等に記名を必ず行う事に決め、実行しております。

もう二度と、今回の事故の様なヒューマンエラーを起こさぬよう、
毎日警戒を怠らず取り組みを続けてまいります。

蓼科親湯温泉が、安心してお寛ぎ頂ける場所として
お選び頂ける様、これから1日1日を安全に注意して
運営してまいります。

この度は、被害者のお客様には多大なご心痛をお掛けしましたことを
改めてお詫び申し上げます。

また、多くのお客様からの励ましのお言葉を頂戴しましたことも、
この場にて御礼申し上げます。

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