主の独り言
2017.02.27
蓼科キュイジーヌ春メニュースタート
3月1日から、蓼科キュイジーヌ２０１７春メニューがスタートする。
今回は、色々な反省から
改良を加えた思い入れが強いメニュー。
お客様の率直な評価を楽しみにしている。
http://www.tateshina-shinyu.com/ryo_17haru.html
蓼科のresortを感じていただける｢蓼科キュイジーヌ｣宿泊の基本コース。ご宿泊時のコースはこちらが料金に含まれております。
特別な地で特別な料理を味わってください。
イベリコ豚の生ハム スタッフドエッグ
春の薫りマッシュポテト
イイダコ 甘エビと白魚
ローストポークの生春巻き
グリーンアスパラガスのスープ
オマール海老のジュエ添え
姫鯛のポワレ
信州味噌のソース
柚子のソルベ
蓼科牛のソテー 2種の味わい
シャリアピンソース＆安曇野産わさび
Resort soup curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人 原さちこさんのお漬物とご一緒に
八ヶ岳ミルクプリン 桜のジュレを添えて
抹茶のダックワーズ 苺のアイスクリーム
プラス2,000円で、蓼科キュイジーヌ最上級コース「Honey」に変更できます。
「Forest」に調理長おすすめの一品を追加した 蓼科キュイジーヌ最上級コース。
■アレルギーについて
蓼科温泉ホテル親湯では、お客様のアレルギーへの配慮もしております。ご予約後、お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。ご遠慮なくお申し出くださいませ。
プロデューサー 柳澤 幸輝
調理長 上條 浩