浜松町に牛の蔵という鹿児島専門店がある。

http://www.ushinokura.com/

私の野生の勘でたどり着いたお店。

“生きていてよかった”

そう同伴者に言わしめたお店。

このお肉。いかがですか？？

鹿児島って素敵！そう一気に思わせてしまうほどのおにく。

さらに、生産者も明記して、『本日の生産者は◯◯さんです』

このように、言われると、その◯◯さんにさえ愛情を感じてしまう。

昨今、お肉の食中毒がニュースで頻繁にでるが

お肉は本来高いものである。

そう考えるとすべて納得出来る。

肉の保管、肉の清掃、管理などなど

生のものを体に入れるというのはそれなりにリスクがある物。

そう知っていてこのようなサービスになるのだろう。

思わず、ここを勘で選んだ自分が好きになってしまった。

ただ１点、残念なことが。

ユッケが自粛中でなかった。。

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　長野県　蓼科温泉ホテル親湯　専務取締役　柳澤幸輝

　URL　http://www.tateshina-shinyu.com/

　

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住所　長野県　茅野市　蓼科高原　4035

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