銀座新橋界隈では、知る人ぞ知る蕎麦の名店に行ってきた。

ここは、十割蕎麦なのにのどごしがツルッと。
個人的には二八蕎麦が好きなのだが、
ここの十割は二八の様に楽しめる上に、
十割の蕎麦の弾力。
そして、格別に美味しい。
特に、そばつゆとと蕎麦の相性が素晴らしい。
昼前から行列ができるのも頷ける。
さらに、天ぷらも美味しい。
僕は好物のホタテの天ぷらを頼んだのだが、
天ぷらの名店に引けを取らない凄いレベル。
蕎麦がなくなり次第終了とのこと。
お昼前に並んででも、是非ここの蕎麦を
食べて頂きたい。
■お店情報
銀座　手打ち蕎麦　成富