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| 2005 9月〜11月 AUTUMNメニュー |
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１ Syokuzensyu 食前酒 オリジナル親湯ワイン
飲みやすさが自慢のPBワイン
２ Syunsai 旬菜 和風出汁 きのこ三昧
秋の味覚を存分に♪きのこを大根おろしと一緒にさっぱりと。お酒がすすむ一品に仕上がりました。
３ Zensai 前菜 旬彩和風カナッペ３種盛り＆白子のアイスピック
カナッペとは薄切りの小さなパンの上に具をペースト状に乗せたお品です。
親湯流に和風に仕上げて見ました。人気の白子のアイスピックも合わせてどうぞ♪
４ Wangawari 碗替 autumn resort きのこのす〜ぷ
マッシュルームを人気のクリームソースで仕上げました。
お口の中にまったりと広がる甘さがたまりません♪
５ Tukuri 造り 本マグロresortmillefeuille 醤油ゼリー添え
本マグロをミルフィーユにしてみました。特製醤油ゼリーとの相性もばっちり♪
手間のかかったresort感満点の創作お造りです★
６ Shiizakana 強肴 フォアグラのソテー和風大根添え
春メニューでも大好評！高級食材フォアグラをたっぷり使用した贅沢な一品。
和風大根と一緒にさっぱりと召し上がれ♪
７ Shitaarai 舌洗 ゆずしゃーべっと
ここで舌をリセット。この後のお食事がより美味しくいただけます。
８ Mushimono 蒸物 茶碗蒸し 蜆（しじみ）あんかけ風味
茶碗蒸しの上に蜆をあんかけにして一緒に召し上がれ♪
磯の香りが食欲をそそります。
９ Agemono&sarad 揚げ物＆さらだ サウザンドふらい ＆ resortさらだ トマトソース風味
数種類のお魚さんをミックスした美味しい揚げ物をサラダと一緒に頂く斬新な一品。
サラダと一緒に食べれば揚げ物もさっぱりと召し上がれちゃいます♪
１０Hinomono 火の物 シャリアピンresortすてーき
親湯の定番になりました！ご存知露歌手シャリアピン来日記念ステーキを親湯風に。
玉葱の香ばしいソースが絶品です♪
１１Gohan ごはん 親湯風焼きおにぎり茶漬け
パリッと焼いたおにぎりとあっさりすーぷとの相性は抜群！熱々で召し上がれ
１２Hshiyauimu箸休め お新香
お茶漬けに混ぜて味をお好みへ
１３Desert デザート resortケーキ秋の味覚
鰻を少量使用することにより甘さがアップ！鰻をデザートにしちゃう所なんてありますか？
ホントに自信がなきゃ出来ない芸当です。美味しいよ〜♪
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１ Syokuzensyu 食前酒 オリジナル親湯ワイン
飲みやすさが自慢のPBワイン
２ Syunsai 旬菜 和風出汁 きのこ三昧
秋の味覚を存分に♪きのこを大根おろしと一緒にさっぱりと。お酒がすすむ一品に仕上がりました。
３ Zensai 前菜 旬彩和風カナッペ３種盛り＆白子のアイスピック
カナッペとは薄切りの小さなパンの上に具をペースト状に乗せたお品です。
親湯流に和風に仕上げて見ました。人気の白子のアイスピックも合わせてどうぞ♪
４ Wangawari 碗替 autumn resort きのこのす〜ぷ
マッシュルームを人気のクリームソースで仕上げました。
お口の中にまったりと広がる甘さがたまりません♪
５ Tukuri 造り 本マグロresortmillefeuille 醤油ゼリー添え
本マグロをミルフィーユにしてみました。特製醤油ゼリーとの相性もばっちり♪
手間のかかったresort感満点の創作お造りです★
６ Shitaarai 舌洗 ゆずしゃーべっと
ここで舌をリセット。この後のお食事がより美味しくいただけます。
７ Mushimono 蒸物 茶碗蒸し 蜆（しじみ）あんかけ風味
茶碗蒸しの上に蜆をあんかけにして一緒に召し上がれ♪
磯の香りが食欲をそそります。
８ Agemono＆salad 揚げ物＆さらだ サウザンドふらい ＆ resortさらだ トマトソース風味
数種類のお魚さんをミックスした美味しい揚げ物をサラダと一緒に頂く斬新な一品。
サラダと一緒に食べれば揚げ物もさっぱりと召し上がれちゃいます♪
９ Hinomono 火の物 シャリアピンresortすてーき
親湯の定番になりました！ご存知露歌手シャリアピン来日記念ステーキを親湯風に。
玉葱の香ばしいソースが絶品です♪
１０Gohan ごはん 親湯風焼きおにぎり茶漬け
パリッと焼いたおにぎりとあっさりすーぷとの相性は抜群！熱々で召し上がれ
１Hashiyasume 箸休め お新香
お茶漬けに混ぜて味をお好みへ
１２Desertデザート resortケーキ秋の味覚
鰻を少量使用することにより甘さがアップ！鰻をデザートにしちゃう所なんてありますか？ホントに自信がなきゃ出来ない芸当です。美味しいよ〜♪
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