１　食前酒　食事が楽しみになります　　親湯ワイン
飲みやすさが人気のオリジナルワイン

２　一献　選らぶ楽しみ　前菜6種盛
鮟鱇のトマト煮　蛸のマリネ　ベビーロブスターカレー風味　ワイルドライス
ふぐの唐揚げ　あぶりサーモン　食事が楽しくなるメニューです。

３　椀替　これがシェフのスープです。 ビーツのポタージュ
食通好みの大人の味です。日本有数の赤カブの産地、長野県　洗馬の赤カブを使用しました。

４ 旬菜　野菜を摂ろう！　温泉卵と生ハムサーモンのメランジェサラダ
みんなが大好きお野菜をresort感たっぷりに仕上げた女性に好評の一品。

５　造里　マグロがこんなに変わるの？
　　　 本マグロresort　millefeuille　醤油ゼリー添え
本マグロをミルフィーユにしてみました。見た目も可愛く女性に特に好評です。

６　焼菜　すっごく美味しい！　支配人一押しのメニュー　帆立貝のグラタン
肉厚のホタテをホワイトソースで食す贅沢な一品。見た目も鮮やかで食欲をそそります。

７　強肴　ハーフチキンのマスタードソース　X‘mas SP
冬といえばChristmas贅沢にチキンを半分丸焼きで。毎年大人気の冬の定番になりました。

８　舌洗　ゆずシャーベット
ここで舌をリセット♪次の食事がさらに美味しくなっちゃいます。

９　ご飯　旅館でカレー？　　　自信があります！　resort感満点すーぷカレー
カレーブーム到来！先駆け札幌で勉強した味を蓼科で。もぅ親湯の定番になりました

１０　箸休め　らっきょ漬け
これが無くては怒られちゃう。定番のらっきょ漬

11　desert　セレブの味です。マンゴーとタピオカのババロア
これはもう説明はいらないでしょう。誰もが認める黄金の組み合わせです。