１食前酒　　　　　オリジナル親湯ワイン
飲みやすさが自慢のPBワイン
２先付け　　　　　Americanロールとチキンテリーヌ　キングクラブキャビア　添え
信州牛のAmericanロールと調理長特製チキンテリーヌをキャビアを
口直しにお召し上がり下さい。
３椀替　　　　　　　green soybeans コールすーぷ
枝豆を使用した濃厚な夏らしい冷製すーぷです。
４造り　　　　　　　本マグロresortmillefeuille　醤油ゼリー添え
本マグロをミルフィーユにしてみました。
特製醤油ゼリーとの相性もばっちり♪手間のかかった
resort感満点の創作お造りです。
５調理長おすすめの一品　　　カトレイフィッシュ豆腐オクラそーす仕立て
イカと豆腐の絶妙なコラボレーション☆オクラそーすで田舎らしさを
感じてくださいね♪
６一献　　　　　　白子のピリ辛ポン酢　もみじおろし添え
親湯大人気まかないメニュー♪白子をポン酢で合えたさっぱりとした純和風テイスト
７旬菜　　　　　　バミセリーresort２色サラダ
揚げたトマトと一緒に食べればも〜最高！新感覚サラダの登場です☆
８鍋物　　　　　　元気もりもり♪すっぽん鍋
夏ばてには親湯の鍋で元気を出してくださいね！春に続き高級食材に挑戦です♪
９火の物　　　　シャリアピンresortすてーき
ご存知露歌手シャリアピン来日記念のすてーきを親湯風に。
玉葱の香ばしいソースが絶品です！
１０舌洗い　　　　ゆずシャーベット
ここで舌をリセット！次のお食事がさらに美味しく感じます♪
１１ご飯　　　　　蓼科発　resortすーぷ　カレー
すーぷカレーブーム到来！先駆け札幌で勉強した味を蓼科で・・。
カレーにご飯をくぐらせて頂くのが親湯流☆
１２お新香　　　　はならっきょ
酸味が普通のらっきょと違います。やっぱりカレーにはらっきょが似合います。
１３desert　　　　resort創作杏仁豆腐　オレンジリキュール添え
みんな大好き杏仁豆腐♪・・・を親湯流にアレンジしました。
目でも舌でも味わえるresort感いっぱいのdesertに仕上がりました。

１食前酒　　　　　オリジナル親湯ワイン
飲みやすさが自慢のPBワイン
２先付け　　　　　Americanロールとチキンテリーヌ　キングクラブキャビア　添え
信州牛のAmericanロールと調理長特製チキンテリーヌをキャビアを
口直しにお召し上がり下さい。
３椀替　　　　　　　green soybeans コールすーぷ
枝豆を使用した濃厚な夏らしい冷製すーぷです。
４造り　　　　　　　本マグロresortmillefeuille　醤油ゼリー添え
本マグロをミルフィーユにしてみました。特製醤油ゼリーとの相性もばっちり♪手間
のかかったresort感満点の創作お造りです。
５調理長おすすめの一品　　　カトレイフィッシュ豆腐オクラそーす仕立て
イカと豆腐の絶妙なコラボレーション☆オクラそーすで
田舎らしさを感じてくださいね♪
６一献　　　　　　白子のピリ辛ポン酢　もみじおろし添え
親湯大人気まかないメニュー♪白子をポン酢で合えたさっぱりとした純和風テイスト
７旬菜　　　　　　バミセリーresort２色サラダ
揚げたトマトと一緒に食べればも〜最高！新感覚サラダの登場です☆
８火の物　　　　シャリアピンresortすてーき
ご存知露歌手シャリアピン来日記念のすてーきを親湯風に。
玉葱の香ばしいソースが絶品です！
９舌洗い　　　　ゆずシャーベット
ここで舌をリセット！次のお食事がさらに美味しく感じます♪
１０ご飯　　　　　蓼科発　resortすーぷ　カレー
すーぷカレーブーム到来！先駆け札幌で勉強した味を蓼科で・・。
カレーにご飯をくぐらせて頂くのが親湯流☆
１１お新香　　　　はならっきょ
酸味が普通のらっきょと違います。やっぱりカレーにはらっきょが似合います。
１２desert　　　　resort創作杏仁豆腐　オレンジリキュール添え
みんな大好き杏仁豆腐♪・・・を親湯流にアレンジしました。
目でも舌でも味わえるresort感いっぱいのdesertに仕上がりました。