2007年03月18日

ラーメン屋から学んだこと１

もしラーメン屋でお店の人がお客さんの事を無視し、
ひたすらテレビに夢中になっているお店に
あなたが居たららどんな気持ちになりますか？

私はラーメンが好きです。
両国に3日間滞在しているので
ラーメンを食べようと
駅近くのラーメン屋さんに
立ち寄ったときの出来事です。

店に入り、席に着つくと
なんだか異様な雰囲気を感じました。

？？？？

店員3名がとある方向に視線を向けているのです。

なんか事件があったのかな？？
と思っていましたが
すぐにこの店はおかしい！
と気づいたのです。

5分たっても誰も注文を取りに来ないのです。

そしてそして待つ事10分・・・
CMの時に注文をとりにきました。

私も文句を言うのはあまり好きではないので
とんこつラーメンを注文しました。
その後何名かお店に入ってきましたが
この異様な感じに気がつき
お店を出て行ってしまいました。

ラーメンを注文してから
15分。。
やっとラーメンが私の元に運ばれてきたのです。

ここまでくると、美味しいとかまずいとか
そういう判断基準はなくなるものですね。
しかも食べ終えた後、会計をしてかえるわたしの背中に
「ありがとうございましたーーー！」

これってどう思われますか？？

ありがとうございました

という言葉はサービス業としてお客様に対する感謝の言葉であり
この場面で使うことは決して間違ってはいません。

しかし、

お客さんである私がその言葉を聞いて
感じたことは、感謝とは正反対の事だったのです。

メタコミュニケーションってご存知ですか？

続きは明日お話します。

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　長野県　温泉　蓼科温泉ホテル親湯　専務取締役　柳澤幸輝

　住所　長野県　茅野市　蓼科4035

　お電話番号　0266-67-2020

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