2005年09月20日

秋メニュー好評です♪

お蔭様で秋メニューも好評です(^0_0^) 評判を測るのに、良くリサーチするのが蓼科の別荘族の方々です♪ 蓼科は全国でも有数の別荘地であり、社長様、重役様方が非常に多くいらっしゃる地域です。また、奥様方もです(^ム^)

毎週週末ともなると、夕食、昼食のみのお客様が多くいらっしゃいますが、最近は特にお褒めのお言葉を頂、社員一同感謝しているところです♪

特に人気なのが、地元産の蜆を使用した【蜆茶碗蒸し】と【きのこのスープ】が特に評判がいいようで、メニューを作っている私も非常に嬉しい限りです！！

現在来年４月からの春メニュー作成中です☆

現在リピーター様が月を追う毎に多くなってきております。
その要因が料理であることも分かっておりますので、何気にプレッシャーを感じながらメニューを作っております☆