主の独り言

2017.05.02

御湖鶴

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御湖鶴という下諏訪にある蔵元。
個人的にも好きで、よく飲んでいた。
さらに、昨年オープンした萃sui-諏訪湖
御湖鶴近藤社長にも協力を仰ぎ、
コンセプトを料理に表現する協力もいただいた。
4月25日。
御湖鶴破産という一報が入った時は、耳を疑った。
今はただ、社長の健康面が気がかりだ。
また、あの明るく大きな声の元気な近藤さんに会いたい。
当社は、本当にお世話になった。
復活を願うしか僕には出来ない。
自宅に置いておいた、特別な御湖鶴。
今日は、ゆっくり味わおうと思う。
(年数が経ちすぎているので本来の味は残念ながらなかった)

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