一年のうち、最も爽やかな季節のために作られた限定のコース。
リゾート感漂わせる料理とともに、高原の短い夏をご賞味いただけます。

信州サーモンのスモーク
夏の彩

トマトファルシ サラダ仕立て

枝豆の冷製ポタージュ

太刀魚の香草焼き
ベアルネーズソースとともに

柚子のソルベ

蓼科牛のソテー　２種の味わい
シャリアピンソースとカマルグの焼塩

resort　soup　curry親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人　原さちこさんのお漬物とご一緒に

ココナッツムース
エスプレッソジェラート添え

「Forest」に調理長おすすめの一品、 オマール海老のグリル」を追加した 蓼科キュイジーヌ最上級コース。

時季の野菜と濃厚なソースで。
蓼科ならではの高級食材をお楽しみいただけます。

■アレルギーについて
蓼科温泉ホテル親湯では、お客様のアレルギーへの配慮もしております。ご予約後、お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。ご遠慮なくお申し出くださいませ。